玉米红枣馒头的做法

• 1.将除红枣外的所有原料倒入大盆

• 2.和成面团

• 3.放入大碗，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

• 4.第二天清晨取出，回温半小时左右

• 5.红枣洗净去核，剪成碎粒

• 6.回温后的面团，排气

• 7.将红枣加入面团中

• 8.揉匀

• 9.分割成大小均等的剂子

• 10.逐个揉透，搓成小山形

• 11.放入蒸笼，加盖，醒发20分钟

• 12.冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟，关火，继续焖5分钟

• 13.揭盖，枣香扑鼻