百叶结土豆炖排骨的做法

• 1.把排骨在水中焯一下去除浮沫捞出洗净

• 2.放入锅中煸炒出水分，放料酒和醋

• 3.放老抽和生抽

• 4.放冰糖，放足够的开水大火煮开后改小火

• 5.土豆去皮切块，百叶结先用开水焯一下去除豆腥味

• 6.等排骨酥烂时放入土豆

• 7.等土豆绵软时放入百叶结

• 8.放盐调味

• 9.等百叶结入味时收汁撒上葱花