蚝油回锅肉的做法

• 1.所有材料图。

• 2.青椒、洋葱切块。

• 3.锅里放水烧开，放入葱结、姜片、花椒、肉，煮至筷子可以扎穿后捞起。

• 4.冲净浮沫后切片备用。

• 5.锅烧热，将肉片放入。

• 6.小火炒，慢慢逼出油份。

• 7.倒入蚝油炒匀。

• 8.加入洋葱翻炒。

• 9.再加入辣椒翻炒。

• 10.加少许盐调味即可。