黑胡椒鸡肉段的做法

• 1.鸡脯肉提前放冰箱里冷藏。这样比较容易切成小丁。

• 2.切成小丁，喜欢切成条儿的朋友也可以切成条

• 3.放适量的盐，进行调味

• 4.放少许十三香和料酒腌制

• 5.打入一个鸡蛋清。

• 6.拌匀。腌制20分钟

• 7.腌制入味的鸡丁。放入少许面粉和淀粉，拌匀，进行炸制。

• 8.锅中烧油。油8分热的时候。放入鸡段儿。

• 9.第一遍，炸熟

• 10.第二遍炸制上色

• 11.金黄色，捞出。

• 12.洒上黑胡椒粉拌匀即可