皮蛋瘦肉香菇粥的做法

• 1.把瘦肉和姜切成丝。

• 2.瘦肉用酱油和料酒腌制，待用。

• 3.香菇切成丝。

• 4.电饭锅加清水，放入淘洗好的大米和姜丝、香菇丝同煮。

• 5.8成开时加入腌制好的瘦肉丝，煮至成粥。

• 6.把皮蛋和香菜分别切成丁和约1㎝长的段。

• 7.粥成以后切掉电源，放入皮蛋丁焖5分钟，放入精盐和香菜调味道和颜色。即可盛出。

• 8.美美的一碗营养粥就这样诞生了。