四季豆炒肉的做法

• 1.四季豆去掉两头撕去筋洗净掰成两段

• 2.瘦肉切片用少许盐声抽地瓜粉抓匀，姜切片，蒜切碎

• 3.热油锅炒香姜片

• 4.下肉片滑散

• 5.肉片炒熟盛起

• 6.开水锅里加入少许盐和油下四季豆焯9分熟

• 7.捞起沥水

• 8.热油锅放入四季豆翻炒

• 9.炒到表皮有点皱调入少许盐炒匀

• 10.把之前炒好的肉倒进锅里翻炒均匀

• 11.撒入蒜碎即可