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肉末蒸茄子
健康功效
茄子:消肿
白糖:活血化瘀
肉末蒸茄子的做法
![肉末蒸茄子的做法图解1]()
1.材料图
![肉末蒸茄子的做法图解2]()
2.葱姜蒜分别切碎，瘦肉切小丁
![肉末蒸茄子的做法图解3]()
3.热油锅炒香葱姜
![肉末蒸茄子的做法图解4]()
4.下肉末炒至变色
![肉末蒸茄子的做法图解5]()
5.调入少许料酒生抽白糖醋盐炒上色
![肉末蒸茄子的做法图解6]()
6.茄子洗净切条摆入盘子里
![肉末蒸茄子的做法图解7]()
7.把炒好的肉末放在茄子上，上面撒上蒜碎，放入开水锅中蒸熟
![肉末蒸茄子的做法图解8]()
8.蒸好的肉末茄子，吃时拌匀
小贴士
茄子切好后可以拌少许盐再蒸，我这个忘记了，成品比较淡，我又加了点酱油拌匀也不错。
肉末蒸茄子的家常做法
（全部）
茄子:消肿
白糖:活血化瘀
1.材料图
2.葱姜蒜分别切碎，瘦肉切小丁
3.热油锅炒香葱姜
4.下肉末炒至变色
5.调入少许料酒生抽白糖醋盐炒上色
6.茄子洗净切条摆入盘子里
7.把炒好的肉末放在茄子上，上面撒上蒜碎，放入开水锅中蒸熟
8.蒸好的肉末茄子，吃时拌匀
茄子切好后可以拌少许盐再蒸，我这个忘记了，成品比较淡，我又加了点酱油拌匀也不错。
