豉汁陈村粉的做法

• 1.陈村粉撕成小块。

• 2.瘦肉切丝，用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴，调成芡汁。备用。

• 3.热锅加入少量油，将瘦肉丝爆炒至8成熟。

• 4.加入调好的芡汁，烧开至浓稠。

• 5.肉丝豉汁芡做好了。

• 6.陈村粉上锅隔水蒸10分钟。

• 7.加入几条青菜，浇上芡汁即可食用。爽！滑！！