家常菜花炒肉片的做法

• 1.材料：菜花 瘦肉 姜油 盐 青辣椒 淀粉 香油 五香粉 鸡精 味级鲜 醋

• 2.菜花用手掰成小朵，洗净

• 3.焯水后捞起

• 4.用水过凉，沥干水分

• 5.姜切末，青辣椒切块，瘦肉切片，用香油五香粉盐淀粉腌制一会

• 6.锅里油热下肉片变色后捞起

• 7.锅里留底油，加姜末辣椒块，菜花盐翻炒

• 8.加醋翻炒均匀

• 9.加肉片翻炒一会

• 10.加鸡精味级鲜

• 11.翻炒出锅