用料：
- 南瓜 适量
- 冬瓜 适量
- 小米 适量
- 文蛤 适量
- 明虾 适量
- 湖蟹 适量
- 粉丝 适量
- 汤骨 适量
- 香菜 适量
- 盐、 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 南瓜去皮，用挖球器挖出南瓜球
- 2. 剩余的切成片
- 3. 冬瓜用挖球器挖出冬瓜球
- 4. 将冬瓜切成片
- 5. 文蛤里加几滴色拉油让其吐尽沙土
- 6. 湖蟹水里煮半熟，开盖切成块
- 7. 将汤骨沸水里氽烫捞出用温水冲洗干净
- 8. 起油锅，放入南瓜片、冬瓜片翻炒
- 9. 放入汤骨翻炒
- 10. 加水加少量料酒，再加入一些冼净的小米
- 11. 煮开后用中小火慢煮，煮至软烂后用勺子捣碎
- 12. 调入盐、胡椒粉
- 13. 加入湖蟹、明虾等其它材料
- 14. 移入火锅，摆上冬瓜球、南瓜球、香菜、粉丝等即可