培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:杀虫
斜管面, | |
鸡蛋黄 | 罗勒 |
卡夫芝士粉 | 淡奶油 |
盐 | |
橄榄油 | 意面酱 |
1.准备材料。
2.先来煮意面:锅中加水,烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐
3.加入意面煮10分钟(依产品包装上建议煮制的时间操作)。
4.面捞出后沥干水份,放在大碗中加入5ML的橄榄油搅拌均匀。
5.另取一个大碗,将淡奶油中加入蛋黄,芝士粉。
6.搅拌均匀就是白酱。
7.培根切成宽度一致的小条,洋葱和蒜切小丁,罗勒切碎。
8.平底锅中加入10ML的橄榄油,约5成热时将培根用中小火炒至出油香味飘出。
9.接着放入洋葱和蒜丁炒出香味。
10.倒入煮好的意面。
11.将拌好的白酱倒入。
12.调入盐和黑胡椒粉,中小火翻炒均匀撒上罗勒即可出锅,依个人口味可配少许蔬菜色拉一起食用。
1、 意大利面的种类很多,有直面,贝壳面,螺旋面,蝴蝶面等等,选自已喜欢的就好。
2、 意大利面的包装上都会注明煮制的时间,依上面的操作就可以了
3、 煮面的时候要不时的搅动,否则面也很容易粘连。
4、 倒入白酱以后不要用大火,用中小火不停地翻炒,火大会很容易糊锅。