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青椒炒肉片
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
青椒炒肉片的做法
![青椒炒肉片的做法图解1]()
1.青椒洗净，去籽后，切成小块；
![青椒炒肉片的做法图解2]()
2.瘦肉切片；
![青椒炒肉片的做法图解3]()
3.冷锅倒油，加热后，加1小勺白糖；
![青椒炒肉片的做法图解4]()
4.待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油，炒匀；
![青椒炒肉片的做法图解5]()
5.下青椒翻炒，点少许料酒，加一点水；
![青椒炒肉片的做法图解6]()
6.待青椒颜色变深，加入盐和味精调味，翻炒均匀，关火；
![青椒炒肉片的做法图解7]()
7.出锅，装盘。
小贴士
【宜】
青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
【忌】
青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
青椒炒肉片的家常做法
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