用料：
- 青蟹 2个
- 地瓜 1个
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 盐 少量
- 料酒 3小勺
- 油 适量
- 蒸鱼豉油 3小勺
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将青蟹刷洗一下，先剪下大钳，再开盖去鳃
- 3. 将蟹身切成四大块，用刀背拍碎大钳
- 4. 锅里放姜葱水烧开，放蟹氽烫1分钟捞出沥干
- 5. 地瓜去皮切成小块
- 6. 将地瓜摆在盘中
- 7. 上面摆上青蟹
- 8. 调入一点盐和料酒
- 9. 撒上姜末
- 10. 放上蟹盖，开大火蒸6分钟左右
- 11. 倒入蒸鱼豉油
- 12. 撒上一把香葱
- 13. 另起锅油烧热，浇在葱上
- 14. 香喷喷的口水蟹啊