黄豆芽:活血化瘀
1.切成方丁,用水泡洗至淡味。
2.黄豆芽用水焯熟。
3.锅中放适量油烧热,入黄豆芽炒。
4.加入盐。
5.炒至入味,加入榨菜丁。
6.翻炒约1分钟关火。
7.加入少许高汤精调味。
8.出锅装盘。
黄豆芽要用焯熟熟透。
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