山药黑鱼汤的做法

• 1.将山药去皮后切成滚刀块，黑鱼洗净沥干；准备好其他材料；

• 2.将山药去皮后切成滚刀块，黑鱼洗净沥干；准备好其他材料；

• 3.锅中放入适量的油， 再加入一勺猪油；

• 4.放入姜片， 葱段和花椒爆香；

• 5. 再将所有的香料捞起；

• 6.将黑鱼片码放好煎制一下；

• 7.煎好一面后用筷子翻面也煎一下；

• 8. 反面煎好后倒入适量的开水，下入准备好的山药块；

• 9.将刚捞起的姜片和葱段再放入其中；

• 10.大火烧开后， 盖上盖， 转为小火三十分钟；

• 11.大火烧开后， 盖上盖， 转为小火三十分钟；

• 12. 炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味；

• 13. 盛入碗中。