丝瓜炒贻贝

丝瓜炒贻贝
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健康功效

丝瓜:凉血

丝瓜炒贻贝的做法

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解1

    1.淡菜买回来要浸泡吐沙,然后将表面清洗干净

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解2

    2.丝瓜去皮滚刀切小块

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解3

    3.葱切细段

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解4

    4.锅内一点点水,直接将淡菜倒入煮至刚开口就盛出

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解5

    5.取肉,并且清洗下,将刚刚煮淡菜的汤汁过滤少许备用

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解6

    6.热锅少油将葱白和丝瓜放入一起翻炒片刻

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解7

    7.加入少许的汤汁煮至丝瓜微软

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解8

    8.立即加入淡菜肉翻炒片刻

  • 丝瓜炒贻贝的做法图解9

    9.加盐、撒葱末拌匀出锅。

小贴士

舞语:
我想很多人都会问:丝瓜如何煮不会黑呢?
其实舞也看了很多网上关于丝瓜煮不黑的所谓小窍门。
但是对于我来讲,这些只能缓解,最根本的还是和品种有关。
如何辨别我是不懂,但我会参考菜农的意见,他们基本会告诉我哪种不容易黑,哪种容易黑。
还有就是端午过后的丝瓜基本不容易黑,入秋的丝瓜就容易黑,嗯,所以还是和节气有关吧。

本菜谱由健柏郎8上传

丝瓜炒贻贝的家常做法

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