酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.菜根切丝,切姜片。
2.切好的肉片,用酱油、米酒腌一会。
3.锅中热油,放姜片炒。
4.放肉片,翻炒至变色。
5.倒入菜根丝炒。
6.加点酱油炒香。
7.最后,放盐调味。
我的菜根皮不硬,直接切丝。如果菜根的外面那层皮硬,用刀辅助撕掉。
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