香椿珍珠丸子的做法

做法：

• 1. 香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎备用
• 2. 将猪肉洗净剁成茸，放入碗内，加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成馅
• 3. 把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干备用
• 4. 加入香椿拌匀
• 5. 然后把肉馅挤成核桃大小的丸子，每个丸子上滚上一层糯米
• 6. 然后放在蒸笼内大火蒸20分钟即可
• 7. 晶莹剔透的丸子就做好了！