香椿珍珠丸子的做法

• 1.香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎备用

• 2.将猪肉洗净剁成茸，放入碗内，加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成馅

• 3.把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干备用

• 4.加入香椿拌匀

• 5.然后把肉馅挤成核桃大小的丸子，每个丸子上滚上一层糯米

• 6.然后放在蒸笼内大火蒸20分钟即可

• 7.晶莹剔透的丸子就做好了！