香煎小黄鱼的做法

• 1.冰箱里剩下的鱼儿，

• 2.备用的蒜和姜

• 3.热火放油，油可以多一些

• 4.鱼沾上淀粉，裹均匀了哦

• 5.裹上淀粉，油温，五成热，可以上锅煎了，大概2分钟左右，熟了

• 6.煎好的鱼

• 7.不用刷锅了，锅里还有油的，开热

• 8.放姜蒜花椒大料，爆香，转小火，放入生抽，糖，盐，一点水。

• 9.放进鱼，让鱼都能吸收汁，汁收干，就可以了

• 10.成品