榨菜虾干猪肉包的做法

• 1.酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放入装有温水的大盆盖上盖子发酵。

• 2.猪肉剁烂，虾干泡软剁碎，榨菜切碎。

• 3.把材料放盆里，加入淀粉，盐，油，糖，鸡蛋安一个方向搅拌上劲。

• 4.发酵到2倍大就可以。

• 5.排气，把面反复揉搓。

• 6.揉成长条切成剂子按扁，杆成中间后四边薄的皮。

• 7.放入适量馅料。

• 8.包成包子。

• 9.包好包子醒发20分钟。

• 10.冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。