香干炒鱼丸的做法

• 1.备好的鱼丸切片，香干切条，藠头适量冼净待用。

• 2.锅烧热放油，倒进香干丝炒匀，在香干上加点盐入味。

• 3.小煎片刻。

• 4.放进切好的鱼丸片炒匀。

• 5.调入老抽调色。

• 6.放进藠头提香。

• 7.放一点点清水将藠头炒匀炒熟。

• 8.调入味精炒匀出锅装盘。

• 9.炒好的香干炒鱼丸。