排骨锅巴汤的做法

• 1.准备的原料。

• 2.排骨加水焯烫一遍，洗去血沫。

• 3.竹笋去壳，切小块。

• 4.盐开水锅里煮几十秒捞出待用。

• 5.焯好的排骨加料酒，姜片，适量的水烧开，改小火炖至肉质酥烂。

• 6.加入竹笋，盐，鸡精烧再炖几分钟就可以。

• 7.吃的时候加锅巴就可以。