用料：
- 玉米面 适量
- 玉米淀粉 适量
小贴士：
1、入锅时一定要缓缓倒入，否则容易成坨。
2、一定要等成型再倒出，否则是特别松软的样子。
做法：
- 1. 准备玉米面
- 2. 把水煮开
- 3. 缓缓加入到锅内，小火不停搅拌，搅拌成稠糊糊的样子，别糊锅了
- 4. 准备碗和过滤网
- 5. 趁热把糊糊过滤到碗里（主要是把玉米碎过滤出来）
- 6. 过滤后是这个样子的。
- 7. 放凉，入冰箱冷藏，或放阳台自然凉，成型后从碗里倒出
- 8. 切成长条，拌自己想吃的口味，我自己拌了个川北凉粉儿！愿大家都有好胃口哈！！
1、入锅时一定要缓缓倒入，否则容易成坨。
2、一定要等成型再倒出，否则是特别松软的样子。