芹菜炒海蜇的做法

• 1.材料图。

• 2.处理好的海蜇丝用清水洗一洗并控水，芹菜（去根、去叶）切段，葱切成葱花，小红辣椒切段。

• 3.炒锅烧热后加入适量玉米油，油热后放入花椒、辣椒段和姜片炒出香味后捞出不用。

• 4.放入葱花，炒出香味。

• 5.放入控干水分的海蜇丝、芹菜段。

• 6.放盐、糖煸炒均匀，炒熟后即可盛盘。