独面筋的做法

• 1.原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜

• 2.先将油菜入热水焯一下

• 3.水里加入少许植物油

• 4.盐

• 5.焯好的油菜摆盘备用

• 6.油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下

• 8.锅子烧热加入芝麻油，放入八角

• 10.加入全聚德甜面酱

• 11.加入油面筋

• 12.加入生抽

• 14.小火炖10分钟左右

• 15.加入料酒

• 16.加入白糖

• 17.加入少许醋

• 18.加入湿淀粉

• 19.炖好的油面筋放入盘内