金针肥牛的做法

• 1.金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。

• 2.金针菇过沸水，盛起备用。

• 4.锅里放油，下大蒜煸香。

• 6.放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。

• 7.水开后放入过水的金针菇。

• 8.水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。