大蒜炒肉的做法

• 1.肉切丝，加生粉、生抽、盐（一点点）、金龙油约2ml，搅匀，腌5分钟。

• 2.大蒜根部和大蒜叶分开切小段，（不要太长了）3个小红椒切小段

• 3.开火，放入猪油（没猪油的话用普通油也可以，我觉得猪油炒的菜更香。

• 4.下肉炒

• 5.放入小红椒（炒了油的红椒有辣味）

• 6.放大蒜根部炒

• 7.放入大蒜叶继续炒

• 8.放适量生抽，适量盐（千万别放多了，控制盐量），继续炒，放了盐菜会出水，稍炒干水就可以起锅了。

• 9.上菜咯