鸡蛋:润燥
1.面粉过筛到较大的碗中。
2.鸡蛋打匀备用。
3.鲜奶,水和糖加入面粉中拌至无颗粒状。
4.加入鸡蛋液拌匀。
5.把奶油炖溶解倒入面糊中拌匀。
6.把面糊过滤下,比较细致没块状,滴入几滴香精去除蛋腥味。
7.不粘锅涂抹少许油烧热,倒入2汤匙的面糊,用汤匙把面糊摊成圆形,煎定形后翻另一面煎熟即可。
8.甜滋味滴【甜煎饼】,配上一杯鸳鸯奶茶,美好的一天开始囖!
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