冬菇蒸鸡肉的做法

做法：

• 1. 冬菇十个，鸡半只，葱，姜丝，蒜。冬菇要提前泡软，切条
• 2. 鸡肉洗干净，沥干水后，加入小许油，盐，糖，米酒，生粉拌匀
• 3. 调味料拌匀后，加入冬菇和葱白，姜丝，蒜拌一下，腌制半小时
• 4. 冷水入锅，水开后，放入鸡肉进去蒸。大火蒸十分钟即可。
• 5. 开饭