凉拌皮蛋的做法

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用料：
皮蛋两个
姜一片
小葱三颗
凉拌醋 15克
酱油 25克
香油 5克

小贴士：

吃的时候挟一块皮蛋带点姜末再加一两丝葱叶，很香的喔。

做法：

1. 准备好两个皮蛋
2. 剥好皮。
3. 每个切成四等分，放入盘中。
4. 调入酱油、凉拌醋、香油后，将姜切成小丁，葱叶撕成丝，散入盘中，即可。