凉拌皮蛋的做法

• 1.准备好两个皮蛋

• 2.剥好皮。

• 3.每个切成四等分，放入盘中。

• 4.调入酱油、凉拌醋、香油后，将姜切成小丁，葱叶撕成丝，散入盘中，即可。