大葱炒肉的做法

• 1.五花肉焯水备用，大葱2根洗净

• 2.五花肉切成小片

• 3.大葱切斜段

• 4.另备姜片，干辣椒，八角

• 5.起油锅，入姜片，八角，干辣椒爆香

• 6.倒入五花肉翻炒

• 7.炒至肉片焦黄后，加料酒，生抽，老抽，盐，少许糖

• 8.最后倒入葱段

• 9.淋少许水，大火收干即可

• 10.成品