1.如图所示准备好所有食材。
2.上海青切丝,杏鲍菇切片切条,火腿切片,瘦肉切丁。
3.300g约两个人量的意大利面煮熟(先将水烧开)
4.煮熟大约需5-7分钟,煮熟后盛盘待用。
5.倒油,煎一个鸡蛋,煎好起锅。
6.倒油,瘦肉炒熟(可加入适量的料酒去腥)
7.倒入煮熟的意大利面,放入火腿、杏鲍菇。加入适量的盐、生抽。翻炒一分半左右。
8.加入上海青,添加适量的鸡精,稍炒半分钟即可。
9.起锅盛盘享用啦
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