肉炒粉皮的做法

• 1.粉皮洗净煮至九成熟

• 2.过凉后切成细条备用

• 3.葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好

• 4.锅内热油爆香八角、姜蒜

• 5.倒入葱花、干辣椒

• 6.再加适量甜面酱炒匀

• 7.放入切好的粉条

• 8.炒匀后加盐、鸡精调味

• 9.撒入香菜段调匀

• 10.炒匀装盘即可食用