豆腐焖腩肉的做法

• 1.先把豆腐切成厚块，腩肉切片，姜切片，蒜剁茸，葱切段备用。

• 2.热锅下油，加3g盐，把豆腐煎至两面微黄取出。

• 3.放入腩肉煎香，加入料头一起炒香。

• 4.加入适当清水兑入调味料放入煎好的豆腐，中火焖制5分钟。

• 5.最后勾个薄芡淋上香麻油即可，出锅后撒上点葱花点缀。