酱卤香干的做法

• 1.将材料洗净，控水

• 2.将控干水份的香干，大葱，青椒切成大小相当的条！

• 3.紫苏在这个过程中会让材料有肉香，不喜欢的可以不加，紫苏、红干椒、姜、大蒜、香菜切碎

• 4.锅中放水加入八角、香菜、红干椒、紫苏，豆豉，盐烧开

• 5.将香干放入卤水中煮，直到水份半干

• 6.水份快干时，加入大葱、表椒，继续翻煮

• 7.加入酱油，大蒜碎，我喜欢吃辣一点，所以加了点辣椒粉！

• 8.装盘出锅，可以添一点香油！加了大葱的原因，菜非常的香，可以放在保鲜盒中，随吃随取，用来配粥配馒头真是首选，配饭的话就可以改名叫饭扫光了！