
用料:
- 米饭 500g
- 鸡蛋 2个
- 黄萝卜 1根
- 肉松 适量
- 海苔 1袋
- 柴鱼片 适量
- 黄瓜 1根
- 哈尔滨茶肠 1/2根
- 香油 适量
- 盐 适量
- 沙拉酱 适量
- 糖醋汁 适量
小贴士:
卷寿司时注意慢慢收紧。卷好后重新用帘子固定一下。
做法:
- 1. 鸡蛋2个打散。
- 2. 锅中加少许油。
- 3. 小火煎蛋液,煎成蛋皮。
- 4. 制作出薄的蛋皮备用。
- 5. 黄瓜去皮切条撒盐腌制。
- 6. 黄萝卜(大根)切条。
- 7. 肠切条备用。
- 8. 米饭 少许糖、醋拌匀。
- 9. 材料备齐,准备制作。
- 10. 卷帘上放海苔片。
- 11. 刷一层香油。
- 12. 铺一层米饭。
- 13. 放上蛋皮。
- 14. 放入黄瓜、肠、萝卜。
- 15. 用卷帘慢慢卷起,慢慢收紧。
- 16. 卷好后用帘子卷紧,固定一会。
- 17. 用刀切成相同大小。
- 18. 装盘,第一种原味寿司。
- 19. 抹上沙拉酱,第二种沙拉寿司。
- 20. 抹上沙拉酱撒上柴鱼片,第三种沙拉柴鱼寿司。
- 21. 抹上沙拉酱撒上肉松,第四种肉松沙拉寿司。