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多变蛋卷寿司的做法

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  • 用料:

  • 米饭  500g
  • 鸡蛋  2个
  • 黄萝卜  1根
  • 肉松  适量
  • 海苔  1袋
  • 柴鱼片  适量
  • 黄瓜  1根
  • 哈尔滨茶肠  1/2根
  • 香油  适量
  •  适量
  • 沙拉酱  适量
  • 糖醋汁  适量

小贴士:

卷寿司时注意慢慢收紧。卷好后重新用帘子固定一下。

做法:

  • 1. 鸡蛋2个打散。
  • 2. 锅中加少许油。
  • 3. 小火煎蛋液,煎成蛋皮。
  • 4. 制作出薄的蛋皮备用。
  • 5. 黄瓜去皮切条撒盐腌制。
  • 6. 黄萝卜(大根)切条。
  • 7. 肠切条备用。
  • 8. 米饭 少许糖、醋拌匀。
  • 9. 材料备齐,准备制作。
  • 10. 卷帘上放海苔片。
  • 11. 刷一层香油。
  • 12. 铺一层米饭。
  • 13. 放上蛋皮。
  • 14. 放入黄瓜、肠、萝卜。
  • 15. 用卷帘慢慢卷起,慢慢收紧。
  • 16. 卷好后用帘子卷紧,固定一会。
  • 17. 用刀切成相同大小。
  • 18. 装盘,第一种原味寿司。
  • 19. 抹上沙拉酱,第二种沙拉寿司。
  • 20. 抹上沙拉酱撒上柴鱼片,第三种沙拉柴鱼寿司。
  • 21. 抹上沙拉酱撒上肉松,第四种肉松沙拉寿司。