西红柿炒云南小瓜的做法

• 1.云南小瓜去皮洗净切片；

• 2.西红柿洗净切块。

• 3.锅内放少量猪油，烧热后加入姜片，爆香后加入云南小瓜翻炒至8成熟。

• 4.加入西红柿炒。

• 5.加入适量红糖块炒匀。

• 6.加入盐调味即可。