杏鲍菇蒜香小牛肉的做法

• 1.准备所需食材

• 2.杏鲍菇、牛里脊切丁

• 3.牛肉丁内加入一勺姜末和一勺蒜末

• 4.加入一大勺黑椒汁、1小勺生抽、1勺料酒搅拌均匀，腌制15分钟入味

• 5.在起锅前加入一小勺橄榄油和一小勺生粉，搅拌均匀

• 6.平底锅内加入适量橄榄油

• 7.烧热油后加入杏鲍菇丁

• 8.杏鲍菇丁炒约1分钟至软出香味后加入腌制好的牛肉丁

• 9.翻炒至牛肉稍稍变色后加入2勺黑椒汁

• 10.翻拌均匀后加入1小勺砂糖

• 11.加入蒜粒

• 12.炒约1-2分钟，出锅装盘，趁热食用