用料：
- 鸡肉
- 菠萝
- 蒜
- 尖椒
- 豆瓣酱
- 盐
- 生抽
- 泰式甜辣酱
- 白砂糖
小贴士：
1.菠萝不要放入的太早，等鸡肉炒制的差不多时再放入，放入太早菠萝内的水分都流失了影响口感。
2.喜欢吃甜甜的就多放一点糖。
3.尖椒最后放断生即可。
做法：
- 1. 鸡肉半只洗净斩块备用。
- 2. 菠萝切成小块后浸泡在盐水内。
- 3. 锅内热油爆香蒜米后倒入鸡肉爆炒。
- 4. 炒到鸡肉发白加入一勺豆瓣酱。
- 5. 加入适量盐。
- 6. 加少许生抽。
- 7. 把菠萝在盐水内捞出倒入锅内。
- 8. 倒入适量甜辣酱。
- 9. 再加入半勺白砂糖，加入一点尖椒炒断生即可。