汪刺鱼竹荪火锅的做法

• 1.竹荪提前浸泡软切成小段

• 2.汪刺鱼开肚处理干净

• 3.锅里放油烧热，放入姜蒜爆香后放入汪刺鱼煎至变色

• 4.加入料酒、盐和清汤烧开后改小火炖

• 5.炖至汤发白时调入盐

• 6.放入红枣、枸杞、竹荪

• 7.最后调入胡椒粉和鸡精，放入冬菇

• 8.锅烧热移至酒精炉，边吃边涮即可

• 9.今天的配菜有粉条

• 10.金针菇

• 11.白切羊肉