杂蔬炒肥肠的做法

• 1.大肠，莴苣，青椒，胡萝卜，洋葱，大葱备用。

• 2.青椒洋葱切莴苣切块，胡萝切花，大葱切葱花备用。

• 3.油锅烧热，下入洋葱炒出香味。

• 4.加入切好的肥肠。

• 5.炒均匀后加入莴苣和胡萝卜花。

• 6.加入青椒。

• 7.加入适量的盐和葱花即可出锅。