鸭脖子烧油豆腐的做法

• 1.鸭脖子或鸡脖子数个，油豆腐适量。

• 2.辣椒切丝。

• 3.油豆腐切两半。

• 4.将鸭脖子装碗中，调入精盐，料酒，酱油炝5分钟。

• 5.炝好的脖子倒进电压锅里，淋上植物油。放进八角，桂皮高压10分钟。

• 6.高压好的脖子。

• 7.待少汽压下去时开盖，放进切好的油豆腐，辣椒丝，再加点精盐抄匀。

• 8.放点清水将油豆腐煮软，调入味精抄匀即成。

• 9.装盘即可。