胡萝卜烧腊肉的做法

做法：

• 1. 切好葱和姜。
• 2. 胡萝卜切成滚刀块。
• 3. 腊肉切成片。
• 4. 锅中放油烧热，加葱和姜炸香。
• 5. 入腊肉炒。
• 6. 加入老抽上色。
• 7. 加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。
• 8. 开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。
• 9. 烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。