红烧仿鲍鱼的做法

做法：

• 1. 先把萝卜洗净，切成2公分厚的片。
• 2. 慢慢用小刀把中间刻出椭圆形的样子。
• 3. 然后再把边缘切成椭圆形。
• 4. 把两个都做好了。
• 5. 放到盆里，加盐和料酒。
• 6. 腌制5分钟左右。
• 7. 再放入锅中焯3-5分钟。
• 8. 盛到盘子里备用。
• 9. 葱、姜切成细末。
• 10. 锅里放油，放入葱、姜末爆香。
• 11. 加入老抽、生抽、白糖。
• 12. 添加适量水烧开。
• 13. 放入萝卜鲍鱼。
• 14. 烧制3分钟后把花朵取出来，再继续烧5分钟。
• 15. 最后放入花朵，用水淀粉勾芡，出锅前放入香油调色即可。
• 16. 盛入盘中，花朵两边用青菜叶点缀即可。
• 17. 端上桌就可以吃了。