红烧仿鲍鱼的做法

• 1.先把萝卜洗净，切成2公分厚的片。

• 2.慢慢用小刀把中间刻出椭圆形的样子。

• 3.然后再把边缘切成椭圆形。

• 4.把两个都做好了。

• 5.放到盆里，加盐和料酒。

• 6.腌制5分钟左右。

• 7.再放入锅中焯3-5分钟。

• 8.盛到盘子里备用。

• 9.葱、姜切成细末。

• 10.锅里放油，放入葱、姜末爆香。

• 11.加入老抽、生抽、白糖。

• 12.添加适量水烧开。

• 13.放入萝卜鲍鱼。

• 14.烧制3分钟后把花朵取出来，再继续烧5分钟。

• 15.最后放入花朵，用水淀粉勾芡，出锅前放入香油调色即可。

• 16.盛入盘中，花朵两边用青菜叶点缀即可。

• 17.端上桌就可以吃了。