葫芦:低蛋白质
1..材料:葫芦半个 瘦肉200克 香葱1棵 调料:调和油1汤勺 牛肉调味料半勺 辣椒油半汤勺 盐巴适量 味精适量
2..把葫芦削皮去头尾洗净切片,瘦肉和香葱叶洗净切片备用。
3.坐锅上火待锅内温度升高倒入调和油爆香香葱。
4..倒入肉片爆炒变色。
5.倒入葫芦片翻炒至软。
6..倒入辣椒油翻炒入味。
7..倒入牛肉调味料。
8.倒入盐巴,倒入味精翻炒入味就可以出锅了。
9..上桌喽。
*买葫芦的时候要看看会不会老。
*切片的时候尽量均匀,不要一片薄一片厚不然炒的时候会有的熟了有的还是生的,厚的也比较难入味。
*我放点辣椒油提味不吃辣的可以不要放,喜欢辣还可以放点辣椒。我考虑小朋友要吃我就放的少。