五花肉:滋阴
金针菇:活血化瘀
1.材料:五花肉250克,金针菇50克,红彩椒1只、青辣椒1只,紫苏叶10片。
2.材料:烤肉酱适量。
3.金针菇洗净切去根部,青红椒洗净切丝,五花肉片切成5、6厘米的片。
4.紫苏叶洗净沥去水分。
5.电饼铛或其他锅具预热抹薄油。
6.下入金针菇、青红椒翻炒,倒入烤肉酱迅速翻炒均匀盛出。
7.五花肉片入锅徐素翻面,调入烤肉酱,翻版均匀盛出。
8.所有做好的食材。
9.铺开一张紫苏叶包入五花肉片和菜丝,包成卷,用牙签固定。
10.包好的五花肉紫苏包、口味清香独特。