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  • 用料:

  • 高筋面粉  140克
  • 酵母  0.5匙
  •  0.5匙
  •  1匙
  •  90克
  • 橄榄油  1匙
  • 培根,熏肉  适量
  • 番茄,土豆,青椒  适量

做法:

  • 1. 揉面的时候非常需要耐心,大概30分钟左右,揉到面团有弹性,不粘手为止。这个是发酵后的照片,发酵15分钟左右,放置在50度的水中。
  • 2. 面团发酵后,分成2个,放置15分钟,再放入烤箱。
  • 3. 第一次制作,口味还行!
  • 4. 有拉丝的效果了!
  • 5. 希望各位指点下,我的披萨底不脆~怎么改善~