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培根披萨的做法
www.xiangha.com/caipu/20124598.html
用料:
高筋面粉
140克
酵母
0.5匙
盐
0.5匙
糖
1匙
水
90克
橄榄油
1匙
培根,熏肉
适量
番茄,土豆,青椒
适量
做法:
1.
揉面的时候非常需要耐心,大概30分钟左右,揉到面团有弹性,不粘手为止。这个是发酵后的照片,发酵15分钟左右,放置在50度的水中。
2.
面团发酵后,分成2个,放置15分钟,再放入烤箱。
3.
第一次制作,口味还行!
4.
有拉丝的效果了!
5.
希望各位指点下,我的披萨底不脆~怎么改善~